Whatever you love, you are

I quit. 

디톡스 안내대로 매일 아침 빈 속에 몸무게 재고 허리둘레와 허벅지 둘레를 재기 시작했는데 3일 연속 허리둘레와 허벅지는 같거나 늘거나, 몸무게는 단지 덜 먹어서 줄은 것에 비해 나의 심리적인 건강이 위태로웠다. 

물 아끼느라 시키는대로 매일 밤 디톡스 목욕 안 하고, 에너지 없어서 매일 30분 운동을 안 해서인지 몰라도 하루종일 힘을 쪽쪽 빼는 것 외의 효과를 보기가 어렵다.

아침식사

- 레시피대로 어제 먹었던 아몬드 딸기 스무디에 chia 씨 추가하고 스무디에 들어갔어야 할 아보카도를 별도로 먹음. 

- 계란 후라이는 내가 원해서 추가. 

내가 우울하게 얌전히 디톡스 스무디를 들이마시는 지난 3일 아부부는 유난히 토스트를 천천히- 끝까지- 잘 먹어 줬고, 저 Peppa Pig는 Barnes and Noble 책방에서 갖고 놀다 핫초코를 쏟는 바람에 할 수 없이 사 온 친구인데 의외로 친하게 지낸다. 저 납작한 코에 자기 입도 맞추고 Ernie 입도 맞추고 Bert 입도 맞추고.. 

점심식사:

- 를 먹으며 선언했다, 그만하겠다고. 

- 처음 사 보는 artichoke hearts, (괜찮음) 샐러드에 처음 넣어 보는 sardines, 그리고 올리브오일+식초+소금+후추 드레싱. 

- 드레싱에 디종겨자를 안 섞어서인지, 아니면 믹스그린 다 먹고 시금치 잎파리만 남아서인지 뭔가 심심했던 샐러드. 

날이 갈수록 에너지가 생기기는 커녕 점점 더 슬퍼지는 디톡스여서 이까지만 하는 걸로 했다. 

그리고 저녁으로 평소에 아침으로 마시던 시금치+유산균+바나나 스무디에 chia씨를 추가하여 마시고 코스코 칩을 마저 먹어 버리고, 

디톡스 요가 40분. 

대신 앞으로 주의할 점들:

- 양념이나 샐러드 드레싱에 당분 줄이거나 안 넣기

- 끼니에 곡류양보다 녹색채소양이 많도록 준비하기

- 아무리 맛있는 파스타도 애가 안 먹고 남긴 것 내가 좋-다고 마저 먹지 않기 

- 생활 속에 생채소를 더 곁들이기

내일 아침엔 며칠 건드리지 못하고 있던 감자나 얇게 썰어 구워 먹어야지! (벌써 힘이 솟으려 한다.) 

아침식사:

- 딸기, 케일, 아몬드, flax seed (아마씨?), 아보카도, 생강, 계피가루 레시피에 유산균을 더한 스무디. 

- 어제 먹은 스무디보다 훨-씬 맛있었음. (맛보고 안심한 나머지 급하게 들이마시다 말고 찍은 추접샷.) 

점심식사:

- 어제와 같은 닭가슴살 샐러드 레시피에 아침에 먹고 남은 아보카도를 넣어버렸다. 

- 책엔 점심, 저녁에 2가지 레시피 옵션이 있다: basic, adventurous. 난 grocery list 가 짧은 것 위주로 준비 중. 점심 basic 은 주로 샐러드 + 단백질 아니면 스프. Adventurous 는 샐러드에 살사나 pate, 생선전을 추가해 요리 시간을 늘인다. 

저녁식사: 

- 원래 grilled snapper (도미) 에 샐러드인데, 장 볼 때 연어만 산데다 지난 이틀 연속으로 연어를 먹었기에 오늘은 단백질을 새우로 대체. 

- 샐러드엔 기본 녹색잎파리에 바질과 sprouts (새싹) 추가. Sprouts가 오늘따라 유난히 맛있게 느껴졌음. 이 식단은 다른 대부분의 음식들을 제한함으로써 아주 기본적인 재료들의 맛을 살려 주는 식단인가보다. 

- 아부부는 같은 새우에 버터 파스타, 치즈도 조금 얹어 줘서 정성스레 준비해 줬더니만, 바질잎파리 한 입 먹고는 "안머어." 보통 때 같으면 좋다고 내가 다 먹어 줬겠지만 오늘은 쓰라린 마음으로 따뜻한 파스타를 통에 담아 다시 냉장고로. What a waste. 

솔직히 샐러드도 맛있고, 처음 요리해 본 닭가슴살도 만족스럽고, 새우는 항상 맛있으니 전반적으로 괜찮은 음식들이긴 했지만, 

내 마음은 현재 매우 슬픈 상태. 우울하다. 

평소에도 야채 많이 먹으려 노력하는 편이고, 집에서도 건강하게 먹으려 애쓰는데 왜 굳이 이걸 하고 있나란 생각이 자주 들면서 이 식단은 원래 에너지를 더해 주는 식단이라며 기존의 두통도 없어질 거라 하는데 원래 두통이 없어서인지 오히려 이것 저것 못 먹는 스트레스에 두통이 생기는 것 같다. 그럼 결국 나도 설탕/탄수화물 중독이었단 말인가. 

확 끊고 그저께 먹던 코스코 칩을 마저 먹고 싶지만 과연 열흘 후의 변화를 확인하기 위해 오기로 버틸까도 생각 중.  

오늘 하루 무사히 식단대로 먹고 마쳤지만 과연 열흘 내내 유지할 수 있을지는 지금도 의문이다. 

아침식사: 

- 디톡스 주스 레시피 몇개 중 오이/생강 스무디

- 지난 몇달 거의 매일 아침 그린스무디로 하루를 시작하였기에 이 정도 쯤이야 했었다. 하지만 이 레시피는 아몬드, 오이, 생강, 케일, 물, chia 씨만 들어간다. 맛이 별로일거 같은데.. 했지만 못 먹을 정도는 아니겠지 했다. 정말 못 먹을 정도. 마늘가루, 파슬리, 소금을 뿌린 두부구이를 먹는 애가 부러울 정도. 시금치-바나나-아몬드 우유-스무디 내가 대신 마셔 주고 싶은 심정. 

- 첫 끼니부터 너무나도 맛없게 우울해서 이걸 하겠다고 지난 이틀 열심히 먹어댄 내가 초라하게 느껴지고 이렇게까지 해야 하나란 생각이 마구 들었다. 

점심식사: 

- 닭가슴살+케일+아루굴라+양배추+버섯+오이 샐러드, 올리브오일+소금+후추+식초 드레싱+dijon mustard

- 이번에 닭가슴살 처음 사 봤다. 맨날 허벅지 살만 먹다 닭가슴살 먹을 생각하니 준비과정부터 초긴장. 미리 소금, 후추, 레몬즙 양념하여 비닐에 넣어 놓고 엄청 때려 줬다, 숙성되라고. 때려 줬던 게 큰 효과가 있었는지는 모르겠지만 (닭가슴살 처음 조리) 나쁘지 않았음. 

- 평소에 사용하던 드레싱은 이 위 드레싱 + 꿀 + 치즈. 이 두 재료 없인 닝닝할까봐 샐러드도 잘 배이라고 미리 무쳐 놨음. 

- 아침 식사에 비해 훨씬 맛있었음. 

* 애는 꿀, 치즈 다 넣어 줬음에도 1/4 먹다 말고, 한시간 후에 또 1/4 먹다 말았음. Panera 샐러드들은 그리도 잘 먹으면서 왜 집에서는 이리도 먹지 않는 걸까. (드레싱이겠지.) 

저녁식사:

- 연어구이 (소금, 후추, 페퍼후레이크 양념) + 양파구이 + 그린샐러드 (올리브오일+소금+호추+식초 드레싱) 

- 양파구이에 신경을 써 내 평소 인내심을 초과하는 인내심으로 거의 caramelized 될 때까지 구워 달짝함을 더했다. 성공! 

- 앞으로 양파구이를 매 끼니에 얹어 그 당분이라도 맛보고 싶은 마음. 

전반적으로, 

굳이 열흘간 이런 식단을 따라야 할까 싶은 마음이 우세하다. 단순히 디톡스하려면 매끼니 생야채/과일만 먹더라도 3일만에 디톡스 된다는데. 굳이 이렇게 당분을 몽땅 제거할 필요가 있나 말이다. 

사실 몸무게도 연초에 비해 많이 빠진 상황, 피부도 연말에 비해 많이 나아진 상황. 왜 혹했나 싶다. 

호기심? 

아니면 심심. 아부부는 좀 컸고, 일은 안하고 있어서인가. 

내일 하루 더 해 보자. 

사실 이번 주말에 놀러올 대학 친구가 있어 다음 주 월요일부터 시작할까 했다가 조만간 이 다이어트를 시작할 거란 마음만으로도 (=한동안 안 먹어야 할 음식들을 아는 것만으로도) 마음이 다급해졌는지 어제 하루 보이는대로 다 집어 먹은 것 같다. "어차피 이건 못 먹을테니 지금 먹어치워야지..." 하는 마음으로 장까지 보면서. -_-. 이런 식으로는 다음 주에 시작할 때까지 일주일 내내 계속 먹어댈 같은 불길한 예감이 들어 "할 수 없이" 오늘 당장 시작.

존재가치 상실한 의지력으로 과연 이 10일간의 프로그램을  따를 수 있을까 의심부터 가지만, 그래서 더더욱 여기에 포스팅을 하면 오늘 하루라도 잘 버틸 수 있을까 하는 희망을 가져 본다. 

그저께 별 의미없이 빌려 보게 된 책은 The Blood Sugar Solution 10-Day Detox Diet by Mark Hyman, MD. 

설탕에 중독된 현대인들의 식성/몸을 제한적인 음식섭취로 혈당 조절부터 타겟한다는 내용이다. 

그러하면 몸의 웬만한 증상 (만성 두통/피로/cravings/etc.) 들이 현저하게 줄어들 거란 보장과 함께. 

솔깃하지 않을 수 없다. 

나의 개인적 타겟: 

- 수시로 있는 컵/케잌 등의 sweets craving 줄이기: 그저께도 장 보다 세일 ($1) 한뼘짜리 케잌 섹션에서 3분은 서 있었나보다.

- 깨끗한 피부: 작년 눈썹 사고 이후로 썬스크린을 제외한 화장을 안 하고 있어 "윤기나는 자연피부"를 꿈꾸는 중.

- 체중유지/감소: 지난 두달 다녔던 핫요가를 올 2월에는 다니질 않을 예정이다. 저녁 산책도 어려운 요즘 환경에 (아직도 지지난 주말의 눈이 보도블록에 높이 쌓여 있는 상태) 다른 햬결책이 필요하다. 

우선 오늘 하루부터 잘 따라갈 수 있길...