마늘채로 꼭지만 다듬어 잘라 내고 위에 알맞은 허브 뿌리고 올리브 오일을 두르기.
그 다음엔 알루미눔 호일로 덮어 화씨 350 도에서 40-45분간 굽기.
요즘 수퍼마켓에서 포장된 다진마늘 또는 깐마늘만 샀더니 통마늘 본지가 오래다.
이런 건 재래시장에서 찾아 봐야겠다.
(Source: poppytalk)
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