간장닭조림덮밥

닭고기, 양파, 마른 버섯 (일부러 말렸다기 보다는 냉장고 속에서 자동으로 ...) 매운 고추 반쪽을 양념 (간장, 미림, 후추, 고추가루 조금, 다진 마늘, 설탕, 꿀 조금) 하여 푸욱 조림.

위 사진에 물을 자박자박할 정도로 부어 조렸더니 닭고기는 부드럽게 잘 익었지만 양파는 양념과 하나가 되어 버렸다.

그래서 덮밥처럼 밥 위에 올려 한접시에 해치워.