야채 먹기: 당근스튜, 스트링빈

건강식을 계획한답시고 야채를 많이 사 놓으니 상하기 전에 먹어치우기 바빠... 야채는 너무 심심해 소세지를 추가하고 더욱 걸쭉한 소스를...

1) 당근스튜: 당근과 소세지를 마늘과 함께 볶다가 chicken broth를 조금 부어 simmer. 치킨국물 덕에 소금은 하나도 안 치고 먹어도 매우 걸쭉하니 짭짤.

2) String beans with bagoong: 대학 단짝친구가 필리핀 친구인 덕에 대학 2년때부터 bagoong 을 찾기 시작했다. Bagoong은 필리핀의 새우젓갈인 셈. 난 맨밥에 바고옹만 찍어 먹을 때도 있다. 짜고 비리지만 동시에 고소한 맛 때문에...

스트링빈과 마늘을 볶다가 바고옹을 얹어 더 볶음.


야채 볶음은 간단해서 편하긴 하다.