Whatever you love, you are

2020년 가을, 아부부도 온라인으로 2학년을 시작하고, K도 재택, 나도 재택으로 교생 1학기를 시작했다. 

모두 한 식탁 위에서 진행하다가 서로 미팅 시간도  겹치고 신경도 날카로워지는 가운데 자리도 서로 오르락 내리락 몇번을 바꾸고 덕분에 한밤중 가구/카펫 재배치도 몇번 한 듯. 

이사도 하고 전학도 해서 동네 친구도 없는데 covid-19 때문에 새 학교 친구들도 한번도 못 만나고 아부부는 올해 내내 우리랑만 지내며 지겨웠을 법도 한데 다행인지 불행인지 본인은 학교엔 친구들이 어차피 없다 하고. -_-; 

Happy birthday, 아빠.

주말엔 디씨와 볼티모어로 드라이브: 

주중엔 동네에서 안 가본 놀이터들 탐험: 

나도 유투브 보고 따라한 머리 컷트 기술이 많이 늘은 듯 (흐뭇):  

올해 크리스마스 트리는 11월 초부터 올라왔고 

원래 뉴욕에서 보내는 땡스기빙도 집에서 보내야 해서 오랜만에 큰 상도 차렸다: 

- 닭튀김 

- brisket (테잌아웃)

- 스터핑 

- brussel sprouts 로스트

- 케일+치즈+밥 로스트

- 버팔로 컬리플라워

- 크랜베리소스

- 잡채

- 고구마 마시멜로 로스트

- 콘 브레드

- 애플파이 (테잌아웃) 

땡스기빙이 지나니 바로 12월이고 곧 크리스마스, 연말. 

새해 계획도 새로 세워야 하는 시기인데 올해 계획은 작년에 작성하고 한번도 들여다 보지 않아서 점점 새해계획 세움의 필요성도 못 느끼는 것 같다.  

요즘 감사한 것?  거의 매일 수시로 랜덤하게 아부부가 날 볼 때마다 "엄마 너무 좋아해 ~ 너무 좋아해요 ~" 노래를 부른다는 것. (아쉬운 점? 아부부는 음치라는 것.) 

아파트로 이사한 후 1년의 시간이 다가오니 또 이사해야 했던 분위기. 

걸어서 동네 산책도 하다 보면 공차도 있고 놀이터도 많아 살 만 했는데. 

다행히 이사 나가기 전에 친정 부모님이 왔다가셨고, 

(한 여름엔 D.C. national mall 쪽 걷다가  World War II Memorial 에서 발을 식히기 좋음)

정남향 아파트에서 샐러리도 키우고 로메인 상추 민트 등 나름 해 잘 보고 자랐던 화분들을 들고 

Moving day. 

(다행히 짐 푸는 덴 시간이 많이 걸리지 않았음) 

그리고 몇 주 후 New York for Thanksgiving. 

가까이에 방문할 가족이 있어 감사하다. 

(K는 여전히 manny 의 역할을 충실히 수행) 

벌써 12월 중순이라니... 이맘때쯤엔 보통 새해 계획을 검토하는 시간인데 올해엔 웬지 실적도 낮을 것 같고 기온이 높아서 그런지 아직도 가을인 것 같기만 한데. 

피츠버그에서의 마지막 날은 눈 뜨자마자 스케이트장으로.

가는 길에 소규모의 땡스기빙 퍼레이드도 보고,

피츠버그 아침 뉴스 프로그램 촬영 장면도 보고.

개장 전부터 줄 섰더니 역시 조용한 편.

작년 겨울에 동네에서 스케이트 4번 정도 타고 처음이니 불안 불안.  

하지만 열정적이고 

끈기있다.

이 날 우린 한시간 동안 다섯 바퀴만 돌았는데도 난 뒤로 간다고 힘 쓰느라 허벅지 땡기고

아부부는 아쉬운 듯, 만족스러운 듯 떠날 채비를 했다. 

하지만 참새가 방앗간을 그냥 못 지나치듯 막판에도 마켓 구경!

작년 보스턴에서도 이 친구들을 픽업해 왔었는데, 

올해엔 얘네들을 데려 왔다. 땡스기빙 여행 갈 때마다 트리 장식 하나씩 사 오는 게 전통이 될 수도. 

아부부는 돌아오는 길도 푹 자고 잠 보충하는가 싶었더니 결국 집에 돌아온 다음 날 방광염 낌새가 보여 초긴장. 물 왕창 왕창 마시게 하고 지켜 봤는데 정말 다행히도 밤새 나아졌다 해서 한시름 놨고, 

큰 기대 없이 떠났던 올 땡스기빙 여행은 이렇게 마무리. 

모두 건강해서 감사, 여행 갈만한 여유도 감사한 가운데 

세계적으로 다사다난했던 한 해의 찬찬한 마무리를 기도한다. 

여행할 때마다 K에게 얘기하는 거지만, 아침식사를 사 먹을 때 진정 여행 왔다는 생각이 든다는 것.

고작 스타벅스에서의 아침이었지만 내가 여태 본 중 가장 fancy 했던 스벅.

그래서 고작 베이글 + 크림치즈를 먹으면서도 호화스러운 여유를 조금 느꼈던 곳.

오늘은 (걸어) 갈 길이 멀었다. 

카네기 미술관, 자연사 박물관, Phipps Conservatory 등 여러 군데를 검색해 갔지만 딱 한 군데만 가야 한다면 Heinz History Center:  

1층엔 북샵, 애들 놀이터, trolley, 

2층은 피츠벅의 스포츠 역사,

3층은 Discovery Place 라는 아이들 공간: 여기서 Ferris Wheel 이 발명가의 성을 딴 것임을 처음으로 배움.

4층은 하인즈(케첩)사의 역사, visible storage.  

4층까지만 도는데 2시간이 넘게 걸렸고 너무 배가 고파서 5층 생략 후 나와 반마일 걸어 Strip District 도착. 

K는 항상 도시의 규모는 해당 스포츠팀의 수에 비례한다 하는데 피츠버그는 농구를 제외한 모든 내셔널 리그의 스포츠 (풋볼, 야구, 하키 등) 팀이 다 있다는 점에서 미국에서 흔치 않은 도시 중 하나라고. 정말 기대 없이 갔는데 제법이었던 도시! 

우린 점심 장소 찾으며 걷다 피시마켓에도 들어가 보고, 

너무 힘이 빠진 나머지 꼭 먹어 보고 싶었던 오리지널 Primanti Bros 집도 줄 서 있는 사람들 보고 좌절해서 지나쳐 버리고

계획 없이 들어선 곳은 Chicken Latino.

여행 처음부터 끝까지 기대 없이 들어선 곳들은 아주 만족스러웠고 (K는 칼로리 낮춘다며 치킨 샐러드를 시켰는데 샐러드의 70%가 치즈와 감자 튀김) 

무작정 걷다 들어선 가게들은 다 재미있었다. 

살 건 없었지만 눈이 즐거웠던 In the Kitchen,  

코가 즐거웠던 Penzey's Spices: 

아부부는 히루종일 걸으면서 투정 한번 안 부려 고마운 마음과 

감동!

그저 전날 밤부터 아이스 스케이트 타겠다고 노래를 불러 PPG Place 와 마켓 스퀘어를 다시 찾았는데,

이 곳의 크리스마스 마켓은 뉴욕에서의 마켓들보다 더 아기자기한 재미가 넘쳤고 

스케이트 타려고 줄을 선 사람들 보고 뒷걸음질쳤던 어른 둘과 실망하는 아이 모두  

아이스크림 집으로. :))

나중에 야간 스케이트 타려면 낮잠부터 꼭 자야 한다고 꼬셔 낮잠은 재웠으나

주말 밤에 줄 서고 있자니 술주정하는 사람들끼리 싸움이 일어나서 다시 실망하는 아부부 데리고 호텔행.

내일 아침엔 꼭 스케이트 태워줄께, 약속. 

작년 보스턴 여행에 이어 올 땡스기빙엔 집에서 4시간 반 거리인 피츠버그엘 다녀왔다. 

아직 깜깜했던 새벽 6시에 일어나서 정신은 좀 없어도 기분 좋게 아침 먹고 나갈 준비했던 아부부. 

2년 전부터 꾸준히 해 온 뉴욕-메릴랜드 (4시간 거리) 드라이브를 일상으로 여겨서인지 피츠버그까지도 편하게 이동했다.

땡스기빙 당일엔 거의 모든 식당들이 문을 닫지만 차이나타운/중국집만큼은 여는 것 같았다. 

긴 드라이브 끝에 얼큰한 게 땡겨 찾은 Chengdu Gourmet 는 사천식이라는 데.. 스트링빈은 너무 짜고 마포두부와 당면국은 알 수 없는 떫은 맛 때문에 가장 기대 안 했던 단단면이 가장 나았던 점심. 

문 닫고 빈 거리를 헤매는 대신 영화를 보기로 작정했던 이 날, Coco 를 보았고 (강추) 

모든 박물관, 미술관 등은 다 문을 닫아 "두케인"이라 발음되는 Duquesne Incline 에 올라 보기로 했다. 

이 곳은 1800년대부터의 역사:

대기실 할머니 직원에서부터 차 실내까지 삐걱삐걱하는 세월의 흐름을 느끼는 듯 했다.

그리고 다운타운의 호텔에 쳌인. 

아부부는 여기서 올해 첫 크리스마스 트리다운 크리스마스 트리를 구경했고 아기자기했던 진저브레드하우스까지 감상.  

피츠버그라는 도시 자체에 큰 기대/지식이 없어서였는지 도착한 후 보이는 데마다 오랜 역사의 흔적이 묻어 있어 흥미롭기도 하고 신기했던 도시 여행이었다. 

묵었던 Omni William Penn 호텔도 얼마나 오래된 호텔이었기에 (1929년 완공) 각 층의 엘리베이터 옆에 슬라이드식 우체통이 있는 건지. 

Market Square 의 크리스마스 마켓 또한 땡스기빙 당일엔 문을 닫았지만 그 옆 PPG Place 의 "Spirits of Giving From Around the World" 전시가 열려 있어 구경하며 바깥의 찬 바람을 피할 수 있었고, 

저녁은 찾다 찾다 못해 무조건 열린 데로 가자 해서 Uno. 씬피자를 좋아하는 나와 달리 딥디시 피자를 선호하는 K는 기대 만빵이었다가 튀긴 듯한 도우에 실망하였고, 

아부부는 디저트에 흥이 나고. 난 칵테일 두 잔에 흥이 나고 (아마도 덕분에) 

너무 실망스럽지만은 않았던 땡스기빙 저녁이었음. 

(하지만 내년부터는 홈메이트 땡스기빙 만찬을 맛 볼 수 있었으면 하는 기대를 조심히 해 본다.) 

올해 땡스기빙은 친척들과의 따뜻한 음식 및 교제 시간 대신 보스턴을 찾았다. 

메릴랜드에서 메사추세츠 주 보스턴까진 7시간 운전 거리. 그래서 새벽 3-4시쯤 출발해 아부부도 카시트에서 잠좀 푹 재우고 우린 11시쯤 도착해 땡스기빙 당일 썰렁한 대학 캠퍼스들을 주욱 들렀다. 

저 뒤 John Harvard 의 동상 앞에 기다리는 사람들은 한 사람씩 자기 차례를 지켜 기다리다 존의 구두를 만지고 하버드 입학을 기원..? 

우린 그저 산보의 느낌으로 꾸준히 걸었다.  

Tufts - Harvard - MIT. 땡스기빙 당일 조용하고 썰렁할 줄만 알았던 대학가였지만 역시 대도시 보스턴이니만큼 관광객들도, 아직 동네를 거니는 로컬들도 많은 편이었다.

그리고 내가 고대하던 카트 식 딤섬. 이젠 먹는데 한몫 하는 아부부 덕에 나름 골고루 시켜 먹었지만 배가 다 부를 때 쯤 아쉬운 마음은 어쩔 수 없다. 대학 시절 토요일 밤 늦게까지 놀고 일요일 오전 줄 서서 기다리다 8-10명 둘러 앉아 정신 없이 먹었던 딤섬 집, 그 때를 기억하며 다시 찾았는데 겨우 8그릇 정도 밖에 못 먹어 보고 나왔다. (Hei La Moon, 88 Beach St, Boston)

K는 끝없이 집어 들고 씹어대는 아부부가 신기한듯. 

난 이런 아부부에게 기대하는 바가 크다.

운전 많이 한 사람은 낮잠 좀 자 주고 잠 많이 잔 아부부는 호텔 수영장에서 첫 날 마무리. 

그리고 뜻뜻한 룸 서비스 시켜 피자판을 접시 삼아 처량하게 먹었지만, 이래 뵈도 살살 녹는 치즈의 14불짜리 피자, 만족스럽게 먹었으나, 뭐 얹고 뭐 얹고 해서 25불짜리 서비스. 배보다 배꼽이 더 큰 격. 

다음 날, 본격적인 다운타운 투어. 

Hynes Convention Center - Boston Public Garden - Beacon Hill - Faneuil Hall Market (Quincy Market) - Boston Public Market - Boston Common - Boylston Street - Prudential Center. 

이른 아침 블랙 프라이데이에도 작은 까페들은 문 열기 전,

따뜻한 로컬 분위기를 찾다 결국 걸어 걸어 

들어선 곳은 Beacon Hill 의 Peets Coffee체인. 

하지만 휴일 아침의 여유로움이 좋았고 

이런 저런 여행에 잘 적응하는 것 같은 아부부에게도 감사. (다만 어느 아저씨가 자기 학교가방이랑 똑같은 가방을 메고 가는 것을 보고는 정색을 하고 "마이 가방"을 외쳐대기 시작해서 살짝 긴장하기도.) 

따뜻한 까페에서 몸 좀 녹인 후 Quincy Market 으로 향했다. 

가는 길 곳곳에서 크리스마스 연주. 크리스마스 분위기가 물씬한다. 

주룩주룩 비가 내려도 너무 좋았던 보스턴 풍경이었다. "I'm so happy to be here . . ." 하는데 웁!하며 눈물이 주루룩 흐르기까지. -_-;;; 그동안 도시생활이 심히 고팠나보다. 

206 S Market St, Boston.

크리스마스 겸 보스턴 여행 겸 기념품을 찾을 수 있을까 싶어 다녔는데 생각보다 아기자기한 건질 거리는 많이 없어 살짝 아쉬웠던 분위기. 

하지만 걸어다니기엔 너무나도 행복 그 자체. 

Boston Public Market (100 Hanover St., Boston) 는 꼭 업그레이드 된 느낌이어서

먹을 거리 구경이 좋았고. 

이 골목 저 골목 다니는 내내 K와 아부부는 걸을 거냐, 안길거냐를 네고. 

흐리고 축축한 날씨임에도 불구하고 걷는 것 자체가 즐거움이었다. 

외식하면 항상 한식을 찾는 K,  그 동네 Koy 라는 곳을 찾았는데 오징어덮밥, 닭도리탕 괜찮았고, 문어발은 런치라 그런지 너무 skinny해 실망.

그리고 돌아가는 길은 Boston Common 을 지나 Boylston Street 로 쭉. 

화장실 가고 싶다, 졸리다는 아부부 안고 50분 거리를 쉬지 않고 달렸지. 

(보스턴 퍼블릭 도서관 1층은 애플 스토어를 보는 것 같은 느낌이었다. 뭔가 훤하고 tech-y 했던 분위기. 정말 시골 살다 상경한 마냥 가는 곳마다 난 "우와 우와"를 연발했었다.) 

그리고 저녁엔 Prudential Center를 싹 둘러보고 Newbury St. 의 

Trident Booksellers & Cafe (338 Newbury St, Boston) 에 들름. 

결국 올 크리스마스 트리에 올릴 장식 인형은 아부부가 여기서 고르는 걸로 보스턴 기념품 마련. 

까페도 맛있다고 한다. 

"Everything I Want to Eat" 라는 제목의 책은 나도 몇권 쓸 수 있을 것 같다. 

요즘 내내 내년 여름 한국 갈 생각만 한다. 

먹고 싶은 것들 위시리스트를 작성해 놔야지. 

이번 보스턴 여행에서 가장 크게 느꼈던 점: 

대학 시절의 4년 동안 차도 없어 구글맵도 없어 모든 것이 너무 멀게만 느껴지고 대중교통이 뉴욕만 하지 못하다 해서 시골이라고 판단했던 나의 어리석음을 뒤늦게 깨달았다. 이번에 차로 다니니 모든 것이 10-20분 거리. 이젠 살고 싶어도 살지 못하는 곳에서 4년간 나의 무지로 가득한 착각 속에 이렇게도 살기 좋은 도시를 활용하지 못했다는 것을 크게 크게 후회했다. 후. Oh well. 언젠가 활용할 날이 오겠지. 

아부부 대학 가고 나서의 노년은 꼭 도시에서 생활하고 싶다. 

작년 땡스기빙에 미국 시댁식구를 초대함에 이어 금년 땡스기빙엔 서울에 사는 시댁 친척가족(3)과 친정부모님(2)과 우리 집에 함께 모이기로 해 땡스기빙 당일인 목요일 대신 토요일 저녁을 준비했다. 사실 이렇게 여러명 초대해 보기는 처음인가보다. 그래도 4인 이상 모이는 거라 생전 처음하는 칠면조 (다리만!) 도 준비하고 몇가지 사이드디시까지 계획해 아주 긴장되는 며칠이었음. 

금년의 메뉴:

- 터키다리: 통칠면조는 한국식 오븐에 들어가지도 않기에 다행히도 스트레스 안 받고 터키의 일부만 선정. 

- 메이플 디존 닭고기: 토요일 아침에 닭고기 더하기 아가베 시럽 (메이플 시럽이 없어) 디존머스터드 등의 양념을 한꺼번에 슬로우쿠커에 넣어 저녁 시간에 꺼내는 레시피 선택. 

- raspberry sauce: 몇년 전부터 사용해 오던 크랜베리 레시피를 사용하긴 했으나 크랜베리를 안 팔아 raspberry 로 대체

- chutney: 작년에도 사용했던 barefoot contessa의 레시피 사용

- stuffing: 땡스기빙 요리 중 내가 가장 좋아하는 스터핑 역시 barefoot contessa 아줌마의 레시피 사용한다.

- collard 야채 볶음: 냉동 새우와 관자살 섞어 버터와 소금 후추로만 간.

- fresh salad: 시금치샐러드에 사과, 건크랜베리, 건살구 등을 섞어.

- mashed potatoes: 난 별로 좋아하지 않지만 땡스기빙 사이드 디시로 절대 빠져선 안된다 하는 K의 주장으로 준비. 역시 치즈를 좀 많이 섞으니 내가 익숙하던 텁텁한 감자의 맛보다는 훨씬 나음. 링크 레시피 강추. 

- 그리고 디저트로는 레몬 쿠키와 당근/고구마 컵케잌을 준비: 고구마 브라우니 레시피에 당근을 추가. 

쿠키, 컵케잌과 스터핑은 전날에 준비해 놓고 

납작한 팬에 다 못 들어간 스터핑은 머핀틀에 넣어 토요일 낮에 간식으로 먹어 치움. 

그래서 완성된 땡스기빙 테이블: 

터키요리가 좀 탄듯했지만 역시 가슴살보다는 쫄깃쫄깃해 맛 좋았고 

생각보다 짭짜름하게 간이 된 야채 볶음도 굳. 

개인적으로 비주얼은 mashed potatoes 가 최고. 

친정엄마가 가지고 온 묵까지 더하니 나름 한식까지 어우러진 땡스기빙 식사였음. 

무엇보다도 자주 못 보는 가족들과 편히 앉아 먹을 수 있는 (애는 어른들 사이를 뛰어 다니며 배불리 얻어 먹는) 따뜻한 시간이어서 최고였음. 

해피 땡스기빙. 

처음으로 손님(=시댁)과 함께 하는 땡스기빙이었기에 한달내내 마음만 복잡하다가 계획/장/요리는 마지막 이틀 사이에 후다닥. (시아버지는 텍사스에서, 시누이는 시카고에서 먼길 오셨음.)

10년 이상의 경험자인 언니에게 상담까지 하며 메뉴 선정. 그래서,

- 치킨 (터키 대신)

- 돼지고기 (햄 대신)

- 스터핑 (stuffing, 땡스기빙 요리 중 나의 favorite)

- 밥샐러드

- 야채볶음 (엄마가 하듯 해산물과 섞어)

- 고구마 달게 어떻게 한 요리

- 크랜베리소스

- chutney

- 애플파이 (그리고 혹시나 싶어서 백업으로 애플파이 하나 더 구입)

통닭은 barefoot contessa 의 터키 레시피와 작년 레시피를 혼합하여 준비: K가 병원 장갑끼고 여유 부리며 (한번 해 봤다고..)

닭 허브버터 마사지. 

그랬다가 또 온 가족 땡스기빙 풋볼 보며 서로 얘기 안 하는 모습: 1년 넘게 서로 못 봤는데도 썰렁하게 몇시간 보내는 거 보면 신기. 그래도 사이는 무척 좋음. ㅎㅎ 신기. (아들과 딸의 끊임없는 잔소리에 시아버지 대처법: "Get outta here," "Stop playin," 하고서 매번 그냥 넘기는데 마음도 좋다. 나도 배워야지, "GET OUT OF HERE." 연습했더니 억양이 다르댄다.) 

당일 새벽 5시부터 시작하여 (돼지고기를 5시반부터 굽기 시작, 그리고 한시간마다 baste) 오후 2시에 완성된 테이블: 

내가 마음이 급하여 오븐 온도를 올린 탓에 겉은 바싹 익은 (=탄) 돼지고기 엉덩이: 칼을 갖다 대기만 해도 스르르 부서지는 살맛이 괜찮았음. (돼지고기 싸이드는 파/생강 소스와 막장, 새우젓갈, 김치, 상추를 꺼냄)

스터핑은 작년보다 맛 없었지만 불평 없었고 (감사하게도 K를 제외한 나머지 식구들은 입이 전혀 까다롭지 않음!) 

K와 시아버지 사이에서 서로 cutting을 양보하다 시아버지가 터키 커팅, K가 돼지고기 커팅. 

앉아선 역시 암말 없이 먹기만 했어도 나름 만족스러운 땡스기빙 식사였음. 

일년만에 돌아온 땡스기빙, 아주 오랜만에 K와 같이 하는 holiday 라 친구 커플이 저녁 초대한 것도 마다하고 집에서 둘이 같이 요리하는 "만찬"을 준비했다.

텍사스 시어머니께서 뒷뜰에서 무공해로 캐웠다는 홍시감으로만 가을 분위기를 내 보고 여러 웹사이트의 레시피를 검색해 준비한:

- 오븐구이 통닭

- stuffing

- 작년 부터 눈여겨 봐온 오븐구이 시금치요리

- 으깬 고구마 (바닐라맛 첨가)

- 애플케잌

- 난은 냉동난을 사서 굽기만 함.

물론 먹어 치운 음식보다 남은 음식이 더 많았지만,

시간 맞춰 친구 집에 요리를 해 가야하는 부담이 없어 천천히 요리할 수 있어 편했다.

* 처음으로 취급하는 통닭이라 케니에게 맡겨 버림. 위 사진은 껍질과 살 사이에 양념을 쑤셔 넣고 잘 버무려지도록 통닭을 마사지하는 단계.

I'm thankful for: K 가 일년만에 (아주 긴 일년이었음) 잘 돌아온 것, health, family, new expectations, etc.

감사하다.