월초부터 아는 언니 가족과 함께 아나폴리스 구경하며 Iron Rooster 에서 거창한 점심을 얻어먹었던 10월. 





아부부는 여기서 항상 brisket chili 와 베이컨만 있으면 대만족이다. 





메릴랜드에서의 가을은 공원 산책과 낙엽 구경으로 많은 시간을 보냈다. 





아부부 학교와 가까운 동네는 주민들의 편의시설이 참 잘 되어 있어 쇼핑도 편해, 웬만한 동네 공원은 모두 탁 트인 호수 뷰가 있어 멋지다. 





아부부도 웬만한 거리는 잘 걸어다니는 체력 (만 2세부터 집 안의 계단을 부지런히 오르락내리락 한 덕이라 본다) 및 성격. 정말 내년쯤이면 하이킹도 함께 할 수 있을 것 같다.





그리고 자연을 무대 삼아 공연하는 걸 즐기는 성격인가 보다.





미국의 10월은 가을맞이 행사도 많은 달. 할로윈 행사, pumpkin patch 들을 검색하다 결국 볼티모어의 West Shore Park (501 Light St., Baltimore, MD) 에서 열린 Harbor Harvest Fall Children's Festival 을 찾았다. 





예상보다 너무 추워 난 급하게 털모자를 사 쓰고 다녔었지. 





아부부는 눈 앞의 pumpkin patch 보다는 바닥을 쓸고 다니는 데에 관심을... 





여러 이벤트들 중 가장 재밌었던 곳은 Leesburg Animal Park (19270 James Monroe Hwy, Leesburg, VA) 에서 후원한 petting zoo. 





어느 부모가 날 밀고 지나가는 거야 해서 돌아보면 이 라마와 눈이 맞음.





버지니아에 위치한 동물농장을 찾으면 더 많은 동물들도 보고 6세 이상의 아이들을 위한 섬머캠프도 있다 한다. 

태어나 처음 보는 말/pony 위에 앉아 두 바퀴 도는 동안 아부부는 말보다 고삐 잡은 언니가 더 무서웠던 듯한 표정이었었다. 





그리고 다시 찾은 shake shack. 날씨가 추워서인지 지난 번보다 사람이 적어 여유롭게 메뉴를 보고 버섯 버거를 시켰으나 





내가 생각한 버거 위에 버섯이 아니라 





쇠고기 버거 대신 버섯 버거였다. 

(하지만 버섯 튀김 안에 치즈...으흐흐)





고열량으로 몸을 데운 후 또 물가 산책.





그리고 따뜻하게 입은 아이만 밀크세이크 쭈욱. 





바람 많이 쐬고 많이 걷고 뻗은 날.





올해 메릴랜드에서의 가을 참 좋았다. 

낙엽이 아직 다 떨어지지 않은 지금 아쉬움과 함께 겨울 걱정 가득이다. 

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지난 며칠 보스턴에서 내려와 또 한집 생활. 

공항에서 픽업한 후 밤 10시 넘어 들어와 제일 처음으로 했던 건 대학 4학년 때 우리 기숙사 방에서 녹화했던 비디오 시청: 

- 반지의 제왕 보며 조촐한 파티 (각자 캐릭터를 정하고 지정 캐릭터 나올 때 마다 원샷) 

- 다른 주말 파티 준비하며 음료 섞는 모습들 (월마트에서 20 gallon 플라스틱 쓰레기통을 사 와 거기에 대량 믹싱) 

- 파티 후 가까운 친구들끼리 마루에 모여 앉아 있는 동안 부엌에서 타냐와 라면과 파스타 끓이는 쿠킹쇼 (난 그릇까지 깼더라)  

참 순수(..)한 젊음의 시절들.. 너무나도 오랜만에 보는 친구, 완전히 잊고 있었던 대학시절의 기억들, 너무나도 반가웠다.  



매일 새벽 같이 일어나는 아부부에 맞춰 6:30이면 일어나는 스케줄에 여전히 싱글녀답게 늦잠자는 이 친구 기다리느라 매일 아침을 2번 먹음. 





첫날은 볼티모어에서: Fells Point 에 있는 Blue Moon Cafe (1621 Aliceanna St., Baltimore, MD),





예상했던 것보다 너무 추웠던 아침, 30분 대기시간이 가치있게 느껴졌던 브런치 메뉴: 

- Cap'n Crunch French Toast (프렌치토스트 몇겹 위에 딸기, 슈가파우더, cap'n crunch 씨리얼 토핑)

- Sweet Baby Jesus (crab cake, hash brown 위에 계란 토핑) 그리고 

- a side of bacon. 


SBJ 와 베이컨 추천. 






타냐와의 일정을 계획하는 동안 한가지 고민이 있었다면, 모든 "가봐야 할 곳"이 "먹어봐야 할 곳" 이었던 것. 사이사이에 뭔가를 하며 시간을 때워야 먹어줄텐데.. 


그래서 우선 다음 목적지인 Faidley's Seafood (203 N. Paca St., Baltimore, MD) 로 가서 걸어다녀보기로 결정하고 출발. 산보하는 자세로 Lexington Market 안을 쭈욱 둘러보니 마침 학생 밴드가 연주를 하고 있어 매우 오랜 시간 구경하다 결국 lump crab cake 먹었음. 주먹만한 크랩케잌의 게살결이 먹어본 중 최고다. (다음에 뉴욕 언니네 놀러갈 때 냉동케잌을 몇개 사서 올라갈까보다.)





집에 돌아와 또 한참을 고민했었다. 저녁에 게 뜯으러 갈 건데 그 사이에 어떻게 칼로리를 소모하지... 

마침 마루 한 중간에서 삥삥 돌던 아부부 보고 아이디어를 얻어 Annapolis의 Quiet Waters Park 아이스링크로: 





이게 처음이 아니라는 저 표정. 






그리고 본색을 드러냈다. (겁 없이 다리 들고 빙판에서 열심히 밀고 다니는 모습을 보면 나도 무한감동... 제 딸이에요...) 





친구 잘 만났다. 






절대 안 꺼질 것 같던 배도 금새 꺼져 또다시 우리의 다음 목적지로: Cantler's Riverside Inn (458 Forest Beach Rd., Annapolis, MD)





- Maryland Crab Soup: 매콤해서 아부부가 먹을 수 있을까 했는데, 게 안 먹고 이것만 먹음. 

- Sliders (rockfish, shrimp, fried oysters): 핫소스를 좀 뿌려줘야 제맛이 났을 것 같다.

- Seafood broiler: scallops, shrimp, rockfish 가 감자후라이와 함께 나온 디쉬

- 그리고 미디움 사이즈 crabs 6마리: 다음에 시킨다면 차라리 라지 사이즈로 몇마리 덜 시키는 게 나을 수도. 직원이 보여주는대로 과일칼 하나랑 둔한 망치 하나로 통게를 다 까고 파자니 들어가는 노동에 비해 입에 들어가는 게 별로 없었던 느낌이랄까. 다음엔 내 부엌가위와 젓가락을 챙겨가야지. (간장게장 쏙쏙 파 먹는 한국인의 자부심으로!) 






그리고 이튿날의 푸드투어는 우리 동네 Iron Rooster (12 Market Space, Annapolis, MD) 에서 시작됐다. 





전날보다 더 길었던 대기시간,





Shrimp grits, chicken and waffles, bacon, smoked brisket chilli 중 smoked brisket chilli 추천. Grits 는 빨리 굳었고 약간 심심한 맛, 치킨 와플은 와플 위에 후라이드 치킨 위에 gravy. 맛도 와플, 치킨, 그레이비 맛.  


 



아부부가 제일 좋아했던 것 역시 chili 와 베이컨. 잘 먹은 아저씨처럼 입으로 이 쑤시긴... 





그리고 시간 맞춰 CSA (community supported agriculture) 픽업 볼일 보고 (여기는 미리 구성된 박스를 픽업하기보다 내 장바구니에 정해진 양의 채소를 골라 담아 가는 것) 





그리고 오후엔 US Naval Academy 투어를 했다. 






볼티모어에 있는 타냐의 친구와 저녁을 먹으러 가기 전에 애피타이저로 Sofi's Crepes (1 Craig St., Annapolis, MD) 에 들렀는데 타냐왈, "do you still look at other guys?" 크레프 만드는 자를 지켜보며 싱글녀가 애 딸린 아줌마한테 하는 질문이다.





그리곤 아부부를 아빠한테 맡기고 나도 싱글녀처럼 볼티모어에 늦은 저녁을 먹으러 갔음. 





(내 친구도 아닌) 친구의 집 투어를 하고 3층 deck에서 사방으로 내다보이는 뷰를 보며 맨날 뉴스에선 총살사건만 보도되는 볼티모어의 아름다음도 감상할 기회가 있었음. 





이런 deck 에서 초여름 저녁파티를 해도 참 좋겠다. 

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집에 있는 남은 재료들 중 몇을 모아 (양파, 이탈리안 소세지, 시금치, 시금치) 매우 기름진 샐러드를 배불리 먹었다, bread salad: (크루통은 보통 토핑으로 적합하나, 난 빵조각이 메인으로 이루어진 샐러드빵을 해 먹음.)

 

 

 

집에서 만든 빵이라 오븐에서 갓 나왔을 때는 대강 썰어서 고르곤졸라치즈와 꿀만 (고르곤졸라 피자 생각하면서...^^;;):

 

 

고르곤졸라 치즈는 하루 빨리 먹어야지, 좀 오래되면 더욱 강해질 냄새가 상상이 간다.

Poached eggs 를 시도하는 것이 예전부터 하나의 목표였다. 끓는 물에 달걀을 깨뜨리기만 하면 알아서 삶긴다는 이론... 말처럼 쉽지 않았다.








하지만 전에 밟지 않았던 절차: 1) 끓는 물에 식초 몇방울 떨어뜨리기 (달걀 흰자를 응고시키는 데 도움이 된다고 한다), 2) 달걀을 별도의 컵에 깬 후에 끓는 물에는 천천히 살살 퐁당 떨어 뜨리기 (전에는 끓는 냄비에 바로 달걀을 깼던 것으로 기억한다...^^;)


그래서 요즘 브런치 집에서 먹기 좋아하는 eggs benedict 를 집에서도 완성.
이번에는 좀 overdone 으로 익었으나, 다음엔 물컹물컹해 보여도 3-5분 사이에 바로 꺼내서 먹는 것이 좋겠다.

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지난번과 같은 레시피를 사용해 앞으로 2주간 먹을 빵을 만들어 보겠다고 일은 벌여 놓고 약간의 의문점이 생겼었다. 레시피는 whole wheat ciabatta (통호밀 치아바타) 레시피인데, 그냥 보통 밀가루 (all purpose flour) 를 사용해도 밀가루, 물 양/비례가 맞을까. 물론 이 의문도 물과 밀가루를 다 부어 섞다 보니 아무래도 반죽이 너무 질어서 들었던 것...

밀가루도 얼마 남지 않아 한스푼씩 계속 넣어도 반죽은 좀 마를 기색이 없고 나중엔 정말 반죽에서 물을  짜내고 싶은 심정에 할 수 없이 질은 반죽 그대로 냉장고에 덮어 둬 부풀기를 기다리니 다음날 아침까지 부풀지도 않는다. -_-;

그래서 할 수 없이 그냥 구웠다. 아주 따끈따끈할 때 잘라 먹으니 통호밀가루에선 맛 볼 수 없었던 쫄깃쫄깃함이 좋긴 한데, 촉촉한 맛이 순밀가루 빵의 맛인지 덜익은 반죽의 맛인지 구분이 안 간다. (하지만 나의 나름 예민한 배가 탈이 안 나는 것으로 봐선 다 익은 것 같음. ^^;)









그리고 집에 항상 사 두는 사과는 아침 대용으로도 좋고, 사이드 샐러드로도 좋고 그냥 간식으로도 좋고, 난 밤참으로도 먹는다. (엣, 배가 고프다는데...)










최근 치즈 외의 한가지 럭져리라면 dried berries (블루베리, 딸기, 크랜베리) 를 사 두며 심심할 때 손으로 집어 먹거나 아무 음식 위에나 뿌려 먹는 것.

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혼자라도 오늘처럼 쿠키로 점심을 때우는 일은 흔치 않다. 하루 대부분 느끼는 외로움을 음식으로라도 충족시키듯...
(오늘은 배도 좀 나오고, 어제 산 바지도 집에 와서 입어보니 좀 안 맞고, 영수증 정리를 한 후 격심한 양심의 가책을 느끼기 시작한 unfortunate 한 날.)









The Petrossian New York Boutique
911 Seventh Ave., New York, NY

Petrossian signature cobb salad 는 훈제연어, 아보카도, goat cheese, 삶은 계란 등으로 이루어짐. 아주아주 맛있게 싹싹 긁어 먹었다. (먹다보니 몇 안 되는 테이블에 거의 모든 손님이 기본으로 이 샐러드를 시켜 먹는 듯 했다.)
혼자 먹다 보면 눈은 내 앞의 음식에나 주변의 사람들을 두루두루 훑어 봐도 귀는 바로 옆 테이블에 기울이고 있게 마련... (일부러 그런 건 아니지만, 밥을 먹는 동시에 책을 읽고 있지 않는 한, 옆 테이블의 대화를 안 듣는 건 노력해도 무리다.) 옆 테이블 여자 둘다 같은 샐러드를 시키면서 전형적인 뉴요커처럼 뭐는 빼 주고 뭐는 따로 옆에 주고.. 지시사항이 많아서도 흥미로웠지만, 계속 듣다보니 그 중 1명은 요즘 트렌디한 비싼 요가복 디자이너 중 1명인지 Stella McCartney, Lululemon 등의 name dropping 이 재미있었다. 자신도 디자이너이지만 요즘 요가복의 말도 안될만한 가격에 반은 경악, 반은 자랑스레 얘기했다.










La Boulangerie
109-01 72nd Rd., Queens, NY

첫 주말엔 원래 계획이었던 뉴욕 업스테이트에를 올라가는 대신, 언니 아파트 근처에서 고요한 하루를 보냈다. 언니가 부탁한 바게뜨도 사 올 겸, 새로운 브런치 집도 시식할 겸, cuban sandwich 를 주문했다. 사람들도 친절하고, 샌드위치 맛도 괜찮았지만, 바게뜨는 추운 날 하루종일 가방에 끼고 돌아다녀서인지 다음날 아침엔 이미 딱딱하게 굳어 그리 즐기지는 못함.








Dos Toros Taqueria
137 4th Avenue, New York, NY

주중 작업할 일이 없었던 하루는 머리를 자르기 전 들뜬 마음으로 Union Square 의 타코, 버리또 집을 찾았다. 이날따라 기분이 그랬는지, 맛이 없지도 않았지만, 특별히 맛이 있지도 않았던 버리또였다. 하지만 내가 앉아 있었던 1시15분부터 2시15분까지 사람들이 끊기지 않게 들락날락하는 유명한 타코집이었다.

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날씨 좋은 주말을 틈타 거의 매일같이 구경거리 웹검색만 하다가 드디어 큰 맘 먹고 길을 나섰다. 전망 좋은 밥 먹을 곳을 찾아서.









Black Diamond, WA. 라는 타운.
브런치/아침식사로 유명하다는 레스토랑 Black Diamond Bakery and Restaurant 를 찾았다.
(정말 공기가 더 맑았으면 아주 크게 선명하게 볼 수 있었을 법한 Mount Rainier 뷰)










화창한 햇살에 북적거리는 분위기에 휩쓸려 좀 많이 주문: two eggs, french toasts, two bacons and a hashbrown side. 애피타이저로 나오는 복숭아 슬라이스와 미니머핀이 인상적. 공짜 애피타이저 주는 브런치 집은 처음.










내가 party of one 이어서였는지, 아니면 유일한 non-백인 손님이어서 그런지 주변의 많은 (그렇게 불편하지 않았던) 시선들 사이에서 밥을 다 먹을 때 쯤 나타난 한국인 아주머니. 이 식당의 주인이라고..??? Who would've known. 혼자서 이까지 웬일로 나왔냐는 아주머니의 질문에서도 나의 방문이 의아하다는 느낌이 듬뿍 묻어난다.










하지만 덕분에 베이커리/키친의 behind the scenes 까지 구경. 전통적인 화덕오븐 등등. 다음에 다시 올 땐 꼭 pastry, pies 를 먹어 볼 예정!










레스토랑과 베이커리가 붙어 있는 집의 바깥 모습.










그리고는 아주 오래된 듯한 책방엘 들름. Baker Street Book Store.










아주 오래된 헌책 진열 외에도 구석구석의 소파, 의자, 퍼즐 테이블이 따뜻해 다시 돌아가고 싶게 하는 분위기의 책방이다.










Black Diamond, WA. 여름에 다시 한번 나가 볼 곳 중 하나.






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대학 이후로 처음 사 본 pita bread 라 한봉을 뜯으면서도 내심 큰 기대를 했다.
(특별한 맛은 아예 없지만, 그 심심하게 bland 한 맛이 매력 있다.)








데우지도 않은 피타에 베이비 시금치, 토마토, 살라미, feta cheese, 올리브오일, 소금, 후추 믹스를 넣어 먹음.
Yummy.

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요즘 하루에 한개씩은 꼭 먹는 사과에 햄을 결들여 먹는 재미. 두부구이로 좀더 건강한 단백질 추가.









그리고 브로콜리와 소세지, 두부를 블랙빈 소스에 볶아 가지구이와 함께 먹음.









웬지 이번 블랙빈소스 한병을 다 먹고 나면 다시는 안 사 먹을 듯 하다. 너무 짜다.

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지난 번에 올린 양파 고르곤졸라 타르트 레시피 를 본 이후로 타르트를 꼭 시도해 보고 싶었으나, 배고픈 급한 마음에 그냥 빵 위에 척 척 올려 먹음. (양파를 볶다 버섯, 파슬리, 고르곤졸라 치즈 추가)


밥을 준비할 때마다 배가 고픈 상태이니 맨날 과식. 이러고서도 살이 빠지기를 희망하며 체중계 위에 올라서는 것도 참 한심하다. ㅠㅠ

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